kleine Info für die kommenden Posts

Da ich derzeit leider nur eine sehr kleine Küche habe, werden meine Posts eher über einfache Gerichte sein. Aber einfach heißt nicht automatisch langweilig oder es schmeckt weniger gut.

Durch die kleine Küche hab ich leider nicht viel Platz um eine massive Menge an Gewürze vorzuweisen oder viele verschiedenen Öle oder Essigsorten. Auch fehlt dadurch der Platz für Küchenhelfer, Töpfe, Pfannen und so weiter. Es ist somit sehr überschaubar und es reicht vollkommen aus, um mich und meinen Freund lecker zu bekochen. Mein Freund verzichtet vorübergehend auf Zucker / Kohlenhydrate, das beeinflusst die Posts auch enorm. Denn das, was gekocht wird, muss ja schließlich auch einer Essen. Denn ich hasse es, wenn Lebensmittel weggeschmissen werden. Ich zeige Euch somit nur Sachen, die wir essen.
Bedeutet aber nicht das ich nicht auch neue Gerichte ausprobieren werde. Es werden viele "Eigenkreationen" dabei sein, genauso wie Rezepte die aus Kochbüchern stammen oder aus dem Internet. Sofern es mir möglich ist, werde ich recht saisonal kochen und beim Einkauf darauf achten das, was auch in Deutschland wächst, nur aus Deutschland einzukaufen und so regional, wie es geht. Oftmals wird das nicht gehen.