Dient als Geburtstagskuchen 😅. Da ich noch Bananen hatte, dachte ich mir damit könnte ich auch einen Kuchen backen. Ich habe das Rezept auf Chefkoch gefunden und für 3 Bananen den Kuchen gebacken.
263 g Mehl
188 g Zucker
188 g Butter
3 Eier
3 Bananen
1 Pck. Backpulver
Den Ofen bei 200°C vorheizen.
Die Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig schlagen, am besten mit einem Handrührgerät. Dann hab ich die Bananen mit der Hand zerdrückt und zu der Masse gegeben. Das ganze mit dem Handrührgerät noch mal vermengt. Dann das Mehl und das Backpulver dazu gegeben und mit meinem Teigschaber alles vermischt. Nun das ganze in eine Backform geben. Bei mir passt es wunderbar in meine 26iger Silikonform. Der Kuchen muss ca. 15 Minuten backen, mit der Stäbchenprobe aber sicherhaltshalber überprüfen. Raus holen und ..
auf den Teller damit und schmecken lassen.😄
Richtig leckerer Kuchen und jemand der keine Bananen mag sagte, er schmeckt sehr gut und nicht so stark nach Bananen.
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