Pizzabrötchen

Um ehrlich zu sein hab ich gerade aus Langeweile gebacken.😃 Pizzabrötchen ganz simple.
Man kann das Rezept nach belieben erweitern um die Brötchen vllt mit Käse zu machen.

Zutaten:
500 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
250 ml lauwarmes Wasser
10 g Salz
2 El Zucker
2 El Oliven Öl

Das Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte machen. Die Hefe hab ich in dem Wasser erst aufgelöst mit dem Zucker. Salz zu dem Mehl geben und das Öl und das Wasserhefegemisch dazu gegossen. Nun gut durch kneten, bis sich der Teig vom Schüsselboden löst.
Ich hab den Teig dann noch mal mit wenig Oliven Öl eingerieben, dann mit einem sauberen Küchentuch bedecken. Der Teig muss gute 30 Minuten an einem warmen Ort gehen.
Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Dann immer eine Teil vom Teig abschneiden und zu einer langen Rolle formen/rollen. Das dann in kleine Teile schneiden und auf ein Backblech lege. Solange wiederholen bis das Blech voll ist bzw. der Teig weg. 😂 Wenn das Bleck voll ist die Brötchen gute 15 Minuten backen.

Nur noch aus dem Ofen holen und vor dem Essen abkühlen lassen.

Einfach aber lecker.😃