Das Rezept hab ich von jemanden der mit mir zockt, er hat mir den Salat wärmstens empfohlen. Dadurch das es am Freitag (26.07) immer noch so heiß war, kam mir das mit dem Salat sehr entgegen. Die Angaben reichen für 2 Personen
Zutaten:
1/2 Eisbergsalat
1-2 Dosen Thunfisch
1 Avocado
1 Gurke
1 rote Zwiebel
2 Tl Zitronensaft
6 El Oliven Öl
2 El Balsamico Essig
Salz
Pfeffer
Aus dem Zitronensaft, Öl, Essig, Salz und Pfeffer das Dressing herstellen. Den Dose Thunfisch abtropfen lassen und etwas zerrupfen, damit man keine zu großen Klumpen im Salat hat. Entweder man nimmt eine Dose oder 2, je nach wie viel Thunfisch man hat. Die Avocado längs auf schneiden, so das sie halbiert wird. Vorsichtig den kern raus holen und am besten mit einem Löffel die Schale entfernen. Dann die Avocado in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schäle und in feine Würfel schneiden. Salat waschen und entweder klein zupfen oder schneiden. Gurke waschen und am besten in Viertel schneiden und dann in "Scheiben". Alles zu dem Dressing geben und gut vermischen.
Eine leckere Kombination, sehr erfrischend und lohnt sich nach zu machen.😄
Zutaten:1/2 Eisbergsalat
1-2 Dosen Thunfisch
1 Avocado
1 Gurke
1 rote Zwiebel
2 Tl Zitronensaft
6 El Oliven Öl
2 El Balsamico Essig
Salz
Pfeffer
Aus dem Zitronensaft, Öl, Essig, Salz und Pfeffer das Dressing herstellen. Den Dose Thunfisch abtropfen lassen und etwas zerrupfen, damit man keine zu großen Klumpen im Salat hat. Entweder man nimmt eine Dose oder 2, je nach wie viel Thunfisch man hat. Die Avocado längs auf schneiden, so das sie halbiert wird. Vorsichtig den kern raus holen und am besten mit einem Löffel die Schale entfernen. Dann die Avocado in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schäle und in feine Würfel schneiden. Salat waschen und entweder klein zupfen oder schneiden. Gurke waschen und am besten in Viertel schneiden und dann in "Scheiben". Alles zu dem Dressing geben und gut vermischen.
Nur noch auf den Teller damit und schmecken lassen.
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